人参知识

人参知识第一章
                人参，又名神草、土精、地精、玉精、人衔、鬼盖等，是长白山孕育的天然瑰宝之一，是珍贵的药食同源性植物，《神农本草经》中列为上品，无毒，为补益之药，久服可补虚强身、延年益寿。由于人参功效奇妙，被誉为“千草之灵、百药之长”，又有“百草之王”的别称，是名贵的中药材，位居“关东三宝”之首。有诗赞曰“深山有奇草、绿叶发华滋，补虚健魄者，功擅数人参”；民间有关人参的神话般的传说甚多，它集天地之灵气，聚山水之精华，蕴人间之感悟，由此在东北诞生了“人参文化”被民间推崇至今。人参又是世界公认的最佳保健食品，卫生部以批准作为食品新资源使用的物质，从营养学角度理解之所以将人参称为“东北三宝”，宝贝的意思就是人参中含有丰富的营养成分，具有极高的保健功能，如人体所需的氨基酸、维生素、矿物质、人参多糖、酶等物质，可补充人体所需营养素，提高人体免疫功能，具有轻身延年、容颜永驻之功效。
  一、    历代医书记载人参功效
人参始载与我国第一部中药学专著【神农本草经】中记载：“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目、开心、益智，久服轻身健体”等神奇功效。 【本草纲目】中记载：“治男女一切虚证，发热、自汗、眩晕、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病。” 【本经】中记载：“人参，味甘微寒。主补五脏，安神、定魂魄，止惊悸，除邪气，明目、开心、益智、久服轻身延年。” 【名医别录】中记载：“疗肠胃中冷，心腹鼓痛，胸肋逆满， 调中，止消渴，疏血脉，破坚积令人不忘。” 【药性本草】中记载：“主五脏气不足，五劳七伤，虚损瘦弱，吐逆不下食，补五脏六腑，保中守神，消胸中痰，主肺痿吐脓及痫疾…凡虚而多梦者，加而用之。”【珍珠囊】中记载：“养血，补胃气，泻心火”。【医学启源】中记载：“治脾胃阳气不足及肺气促，短气，少气，补中缓中，泻脾胃中火邪。”【用药法象】中记载：“人参甘温，能补肺中元气；肺气旺 则四脏之气皆旺，精自生而形自盛，肺主诸气故也。”【主治秘诀】中记载：“补元气，止泻，生津液。” 【本草疏经】中记载：“人参能回阳气于垂绝，却邪虚于俄 顷，其主治也，则补五脏。益脏虽有五，以言乎生气疏通则 一也，益真气，则五脏皆补矣。邪气之所以久留不去者，无他，气虚则不能敌，故留连而不解，兹得补而真气充实，则 邪不能容。”【日华子本草】中记载：“调中治气，消食开胃。”【图经本草】中记载：“相传欲试人参，使二人同走，一含 人参，一口空，各走三五里许，其不含人参者必大喘，含者气息自如。”【中药大辞典】中记载：“大补元气，固脱生津，安神。治劳伤虚损，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虚咳喘促，自汗暴脱，惊悸，健忘，眩晕头痛，阳痿，尿频，消渴，妇女崩漏，小儿慢惊，及久虚不复，一切气血津液不足之症。”
  二、    人参在现代医学中的应用 现代医学认为，人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统、及外科，使用都有明显的效果，同时在防皱，防癌，提高人体免疫力，增强性功能及体力方面等都有神奇之功效。
1、防治神经衰弱、精神病
   人参能调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱，人参是预防老年痴呆症重要保健品之一，还可以提高记忆力，提高工作效率，增强身体耐力。
2、防治心血管系统疾病
    人参能提高心脏收缩功能和频率，兴奋心脏使血液流动加快，促进体内新陈代谢，进而调整机体的营养状况和减缓机体衰弱，增加抵抗力，对各种心脏病和贫血都有一定的疗效，人参对心脏和血压的影响与一般强心药不同，它的作用具有双向性的特点，使心血管系统的功能趋于正常化，这是一般强心药物所不及的。
3、防治糖尿病
    人参能刺激内分泌系统分泌机能，增强垂体——肾上腺皮质系统的功能，具有降低血糖的作用，服用人参还可以减少胰岛素的用量。
4、防治性机能衰弱
    人参能明显增进性机能，中医称之为“强精补肾”，对各种原因引起的阳痿，早泄都有显著功效，人参能提高精子活力，防治无精子症和精子缺乏症。
5、防治胃、肝等消化系疾病
    人参能促进消化液的分泌，提高胃液的总酸度，改善上腹胀满、泄泻、呕吐、等脾胃虚弱的症状，使胃痛消失，食欲增加，大便正常、人参还能促进肝脏蛋白质和核酸的合成。可以防止急性肝炎转为慢性肝炎，人参对各种肝病的恢复都有促进恢复作用，也能预防某些肝病的发生。
6、增强人体免疫能力、辅助防治癌症
    人参可以提高人体对癌细胞的抵抗力，改善患者的身体状况，阻止癌细胞转移，延缓肿瘤和癌病灶扩大，人参还能预防抗癌药物引起的白血球减少，人参对癌症有一定治疗效果的结论是可靠的，如果与其它化疗或放疗合并应用，其抗肿瘤作用会更好。
7、老年病
    人参对老年人各种衰老症状有明显的治疗和预防作用，人参可降低血脂，特别是使血液中甘油三酯的浓度明显降低，胆固醇浓度也可有所降低，从而延缓了动脉粥样硬化症的发生，使老年人感到精力充沛，体态健壮，人参能对非高龄老年人皮肤所发生的各种老化症改变，如老年斑的色素沉着、脱发等均有防治作用，所以老年人常服用人参，不但治疗某些老年病，关键是能预防某些老年病的发生。
8、外科
    人参外用有消炎，消肿作用，可以使伤口及溃疡迅速愈合。人参外用还有美容养颜、护发美发作用，能防止皮肤粗糙、起皱、延缓皮肤衰老。
三、  世界人参可分四大家族
    产于中国长白山山脉的叫“吉林人参”、产于朝鲜的叫“高丽参”或“朝鲜参”、产于日本的叫“东洋参”、产于加拿大、美国的叫“西洋参”。
四、  按照加工方法可分为四类
    生晒参：生晒参是以鲜人参为原料刷洗下须后于40～50
℃烘干而得。全须生晒参是以鲜人参为原料，刷洗后晒干或于40～50℃烘干而成。 缺点：高温后使不耐热的酶、维生素及人参皂甙流失。
    红参：以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成。模压红参是以优质红参为原料，经过整形、软化，利用特制模具压制而成。缺点红参和模压红参在加工时因高温蒸
熟，使活性物质流失。  
    糖参：选择浆液不足、质软、残缺的参根,洗净,将洗净
的鲜参放在沸水中浸煮至六成熟左右，侵入白糖汁中20小
时，然后冲去糖浆，晒干或烘干即成白参，将白参扎孔灌
冰糖汁即成“糖参”
    活性人参：又称冻干人参，即冷冻干燥人参。
是世界上最新的高科技加工技术，将洗刷干净的鲜参放
入冷冻设备中呈冰冻状态，利用冰态直接变成气态的升华原理，使参根水分脱出达到干燥的目的，在升华过程中参根的温度保持在0度以下，因而对酶、蛋白质、维生素等不耐热的物质无破坏作用，达到了充分保留了人参的营养成分及其生物活性的目的。与鲜参同质，因此，活性人参的营养价值极高。
五、 活性人参与传统参的区别
     活性人参优于生晒人参和红参，主根饱满、无皱、干燥后可长期存放不易虫蛀，其形状与鲜参相同，放置水中20分钟即可恢复鲜参形状，易于人体吸收。活性物质高于生晒参，其中活性人参总皂甙比生晒参高11.3%、比红参高25%左右。便于携带，服用方便，用量小功效强。
六、 活性人参的特点
1.技术上，采用低温真空冷冻干燥技术加工而成，达到国
际先进水平。
2.外观上，保持着鲜人参的外观形态，色泽自然，主根饱
满，皱纹极少，具有鲜人参的特征。
3.性能上，在低温、冷冻条件下，将水分快速升华而使鲜
人参干燥，可以最大限度地保存人参的各种生物活性成份，有效的保存了鲜人参的有效成份。
4. 组织结构疏松，入口酥脆，有特殊的清香感。
5.包装上，采用真空包装技术，使产品在正常贮存条件下
保质期达到三年以上。
其特点是洁白、美观，保持鲜人参状态，这种加工方法既
不易损失人参药效成份又便于贮藏。
七、 活性人参胶囊的优点
   《金立华》牌活性人参胶囊是以本公司种植基地的鲜人参为原料，采用“低温真空冷冻干燥、微粉”等世界先进的技术精制加工而成。本产品充分保留了鲜人参的各种生物活性物质，具有高科技、高含量、高活性、高吸收、高效果、用量小、易携带的特点，100%活性人参粉，不含任何防腐剂和添加剂。是二十一世纪首选的新型绿色滋补佳品。
八、 技术创新后的产业发展
    这一技术不但突破了人参几千年来传统的加工工艺，而且还突破了传统人们服用人参“上火”流鼻血的心理障碍，可以将人们视为“宝贝”的人参真正的走进寻常百姓家。由出身中医世家的金立华先生多年的研究和不断的探索，不惜投入巨资引进设备，建立厂房， 创办了产、供、销一体化的现代化企业，使人参产业迈出了全新的一步，也给人参产业带了新的光明和希望。
    活性人参胶囊的上市，解决了以往人们不知怎样服用人参，不知用多少量等难题，其口感好、用量小、服用科学、利用率高、携带方便，让人们不但可以放心的用、会用、而且还要用好，让国宝人参为人类的亚健康做出最大的贡献。
改变人类亚健康从一粒活性人参胶囊开始，让我们共同努力实现这一愿望。



人参知识第二章

人参的药理作用



    1对中枢神经系统的作用:有镇静和兴奋双向作用，与用药时神经系统的功能状态有关系，与剂量大小及人参的不同成分亦有关。 镇静和兴奋双向作用 ginsenoside Rb和Rc的混合物对小鼠的中枢神经系统有抑制、安定、镇痛作用，以及中枢性肌肉松弛、降温、减少 自发活动等作用。人参水煎剂对很多兴奋药有对抗作用。能减轻中枢抑制药 (水合氯醛、氯丙嗪等) 的抑制作用。ginsenosideRg1、Rg2 和Rg3的混合物对中枢神经系统呈兴奋作用，大剂量则呈抑制作用。

　　2. 适应原样作用:人参能增加机体的非特异性抵抗力。 增加机体的非特异性抵抗力 人参对各种有害因素如物理的 (冷冻、高温、过度运动、高压或低压) 、化学的 (各种毒剂、麻醉药物 等) 、生物的 (异种血清、细菌、移植瘤等) 的不良影响均能增加机体的抵抗力。人参能显著延长小鼠游泳的持续时间，甙类是有效成 分，并随着甙的极性增大而作用降低。人参能显著降低小鼠在高温、低温、低气压状态下的死亡率; 以大量放血或窒息造成狗的垂危状 态，人参有促进狗自垂危状态恢复健康的作用。

　　3. 对循环系统的作用:能双向调节血压、强心、保护心肌。 调节血压、强心、保护心肌 人参对麻醉动物，小剂量可使动物血压上升，大剂量则使血压下降; 人参的甙类对麻醉动物呈轻微的短时 降压。人参水煎剂有类似强心甙的作用。人参总皂甙对异丙肾上腺素引起的心肌坏死，均具有保护心肌、减轻病损的作用。人参总皂甙 及组分Rb+Ro体外实验，能显著保护大鼠心肌细胞缺氧再给氧和心肌缺血再灌注损伤。人参皂甙Rb+Ro能显著保护大鼠脑缺血再灌注的 损伤，作用是通过PGI2中介的。

　　4. 对内分泌的作用:人参皂甙有间接促进肾上腺皮质功能的作用。醇提取物对大鼠有抗利尿作用。可能有促性腺激素样作用。

　　5. 对物质代谢的影响:具有降血糖等作用。 降血糖等作用 人参醇提取物对四氧嘧啶引起的实验动物高血糖有降血糖作用，人参总皂甙、多糖panaxans A及B、人参皂甙Rb2、人参多 肽为有效成分。人参提取物 (F3或F4) 5mg腹腔注射，能促进血清白蛋白和球蛋白的合成，人参提取物可增进肝脏RNA聚合酶的活性。 人参提取物对脂肪代谢有明显兴奋作用。

    6. 对血液及造血系统的作用:人参的醇或水提取物可使兔骨髓、肝、脾等红细胞生成素的含量升高。人参总皂甙是由具溶血性和抗溶 血性的二种类型的皂甙所组成。 此外尚有抗炎、免疫、抗肿瘤等作用。